Los bares de vinos en Barcelona tienen ese punto de refugio que pide el otoño: una copa bien servida, algo para picar y tiempo para mirar la carta sin prisa.
Para aficionados al vino, parejas o grupos pequeños, son sitios donde la botella deja paso a la copa y la conversación manda. Y si además quieres cambiar de registro después, puedes seguir con los bares de raciones para compartir con amigos en Barcelona.
La Vinateria del Call
Foto: La Vinateria del Call
En La Vinateria del Call se entra con la sensación de estar en un lugar con oficio y memoria. El local mantiene ese aire de vinatería clásica en pleno barrio Gótico, con cocina propia y un ambiente pensado para quedarse un rato largo, copa en mano, sin mirar el reloj.
Lo que la hace especial es su carta de vinos renovada sin parar, muy pegada a lo que van pidiendo las estaciones, junto a tapas tradicionales elaboradas allí mismo. No va de postureo ni de ruido, sino de sentarse, elegir bien y dejar que la comida acompañe al vino.
Aquí funciona muy bien ir tapa a tapa, con una copa al lado, y pedir platos para compartir si el plan es de mesa larga. Si vas en grupo, también conviene tener presente que trabajan menús cerrados para más de ocho comensales.
Desde 1982, La Vinateria del Call ha mantenido una idea muy clara: cocina propia, producto cuidado y trato atento. Esa mezcla de historia y sencillez es lo que la sostiene como una parada muy sólida para quien busca vino y algo serio que picar.
Bocanariz Wine Bar tiene el tono de casa acogedora al que apetece volver cuando el plan es bajar revoluciones. La propuesta se apoya en vinos naturales y de mínima intervención, tapas saludables con producto ecológico y un espacio donde la música también cuenta.
Su principal atractivo está en la selección de vinos naturales y en la forma de acompañarlos: cocina de autor, cercana a distintas influencias, y una banda sonora de vinilos de jazz y soul que encaja con el ritmo del local. No busca impresionar, busca que estés a gusto.
Para pedir, conviene dejarse guiar por el vino del momento y por las tapas que mejor dialoguen con él. Si te gusta probar etiquetas menos obvias, aquí hay margen para descubrir sin caer en la rigidez de una carta solemne.
La idea de fondo es sencilla y funciona: recibir a quien entra como si llegara al salón de casa. Esa cercanía, unida al ambiente y a la música, le da a Bocanariz una personalidad muy marcada dentro de la escena vinatera de Barcelona.
Copitas, cerca de la Sagrada Familia, tira de bistró de vino con una sala pensada para alargar la sobremesa. Nada más entrar se impone la combinación de quesos, embutidos y copas que invita a sentarse sin prisa y a pedir algo para compartir.
Su fuerza está en la pareja vino y queso, muy bien armada, con tablas y platos donde también aparecen embutidos y elaboraciones que van más allá del picoteo estándar. La carta mira sobre todo a Francia, aunque deja espacio a referencias españolas y a espumosos.
Si vas con hambre moderada y ganas de catar, el plan está claro: probar el vino antes de comer y dejar que el maridaje haga el resto. ¿Hace falta mucho más cuando el sitio está pensado para eso?
Copitas trabaja el formato de bistró con naturalidad, sin aspavientos, y esa es su baza. Es un lugar para quien busca una copa bien elegida, algo de queso o charcutería y una mesa donde la conversación tenga sitio.
Copitas. Carrer del Rosselló, 473, Eixample. Barcelona.
VinumPlay Taste & Shop
Foto: VinumPlay Taste & Shop
VinumPlay Taste & Shop mezcla vinoteca, bar de tapas y tienda en pleno Born, con un aire de parada cómoda para quien quiere probar, comprar y seguir la ruta por el barrio. La propuesta entra por los vinos, pero también por un espacio acogedor en el que apetece quedarse un rato.
Lo que más la distingue es su selección de vinos locales e internacionales, con referencias que van de Rioja y Ribera a Syrah o Verdejo. A eso suma tapas gourmet y una atención muy centrada en orientar al cliente hacia la copa que mejor encaja con el momento.
Es un sitio práctico para pedir una copa y algo de tapeo mientras decides qué etiqueta te llevas después. También funciona bien si buscas una parada breve, de esas que encajan con una tarde de paseo por El Born y una mesa tranquila.
Su ubicación en una zona con mucha vida gastronómica le da contexto, pero aquí manda la combinación de tienda y barra. VinumPlay se mueve con soltura entre la compra de vino y el picoteo relajado, y eso amplía bastante el tipo de plan que permite.
Casa Mariol lleva al Eixample una vermutería con aire de celler de barrio y una manera directa de entender el vino y el aperitivo. El local tiene ese punto cálido y desenfadado que hace que una copa o un vermut se alarguen sin esfuerzo.
Su sello está en los vermuts y vinos de la Terra Alta, con una identidad muy marcada y una filosofía de producto que no se esconde. Aquí el aperitivo tiene personalidad propia, y por eso encaja tan bien con quien quiere beber por copas sin renunciar a una bebida con carácter.
Si te atraen los vermuts con más fondo, este es un sitio para pedirlos sin complicaciones y acompañarlos con tapas o pintxos. También es de esos lugares donde el equilibrio entre bebida y comida está muy bien resuelto para ir con amigos o en pareja.
Casa Mariol trabaja desde una tradición familiar de tres generaciones, y eso se nota en la seguridad con la que presenta su propuesta. Entre vino, vermut y una sala acogedora, ha sabido darle forma a un bar de vinos con identidad propia en Barcelona.
Casa Mariol. Carrer del Rosselló, 442, Eixample. Barcelona.
¿Con cuál de estos bares de vinos te quedarías para tu próxima copa con calma?
