Taller de ramen japonés
Gadgets&Cuina
Barcelona
En este taller demostrativo se enseñará cómo elaborar un buen ramen japonés desde cero, repasando todo el proceso: la preparación del caldo, los fideos, los toppings y el montaje final del bol.
El chef Genís (@chef_parallevar) guiará a los participantes en cada una de las fases de esta receta emblemática, compartiendo técnicas clave para lograr un ramen equilibrado y lleno de sabor. Al finalizar la sesión, los asistentes podrán degustar el ramen, acompañado de un cóctel de yuzu que complementa la experiencia.
Este taller es ideal para quienes desean conocer en detalle cómo se construye este plato y llevarse una visión clara del proceso para reproducirlo en casa. La duración aproximada es de 90 minutos y el aforo es limitado a 18 plazas.
La fotografía es orientativa y el resultado final del taller puede variar según el proceso y la elaboración realizada durante la sesión.
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