Taller 'Alimenta't sense malbaratar'
Centre Cívic Drassanes
Barcelona
El taller 'Alimenta't sense malbaratar' se lleva a cabo en el Centre Cívic Drassanes de Barcelona. Dirigido por Cuina d'Aprofitament Creativa i Espigadores, este taller enseña a reducir el malbaratament alimentari y a dar una segunda vida a los alimentos.
Cada participante debe llevar productos que estén a punto de caducar o que no sepa cómo utilizar. Durante la actividad, se transformarán estos productos en nuevas elaboraciones, incluyendo conserves, confitures, envinagrats y fermentacions làctiques. Se enseñarán técnicas sencillas para conservar los alimentos durante más tiempo y también habrá un espacio para el intercambio de recetas, trucos de conservación y conocimientos familiares.
El taller se realiza los sábados de 11.00 h a 13.00 h. La entrada es gratuita, pero requiere inscripción previa debido a las plazas limitadas. Las inscripciones se pueden realizar del 8 al 22 de junio, tanto por internet desde la página del Centre Cívic Drassanes como de forma presencial en el mismo centro durante el horario establecido.