Xerrada Sabors de la Catalunya Medieval: Cuina i Alimentació als Segles XIV i XV
Centre Cívic Vil·la Florida
Barcelona
viernes, 16 de octubre
Con motivo del Dia Mundial de l'Alimentació, esta xerrada invita a descubrir la gastronomia catalana de la baja edat mitjana.
A partir del receptari Sent Soví, el xef Josep Vidal elaborará dues receptes històriques amb productes de l'època. La actividad se complementará con la ponència de María Ángeles Pérez Samper, catedràtica d'Història Moderna de la Universitat de Barcelona i especialitzada en història de l'alimentació.
La xerrada se celebra en el Centre Cívic Vil·la Florida (Barcelona).
Horarios: Divendres a les 18.00 h. Entrada gratuïta. Cal inscripció prèvia. Aforament limitat.