Exclusiva Cata de whisky japonés con posible maridaje en The Circle
- Barcelona
- Gastronomía
- jueves, 5 de noviembre
Esta cata de whisky japonés en The Circle propone un recorrido sensorial para explorar la tradición y la innovación del whisky japonés con maridaje.
La experiencia incluye una breve introducción al mundo del whisky japonés (historia, filosofía y métodos de producción) y una cata guiada de tres expresiones de whisky japonés, cada una con su maridaje: Hibiki Harmony (20 ml) con Portobellos marinados y braseados con queso de cabra; The Yamazaki Distiller's Reserve (20 ml) con salmón ahumado con queso crema de eneldo y encurtido; y Hakushu Distiller's Reserve (20 ml) con mini cono de tartar de gambas con caviar y lima.
Para culminar la experiencia, se incluye un cóctel de autor inspirado en la cultura nipona: Lágrimas de Opio, una creación única con Hibiki Harmony, Laphroaig, elderflower, mango & sherry cordial y té Genmai C.
La duración es de 90 minutos. La edad mínima es 18 años. Categoría: Vermuts, aperitivos y destilados.