Taller de Kimchis de temporada

Este taller está dedicado a la elaboración de kimchis con verduras y sabores de cada estación, usando ingredientes de temporada. Con inspiración coreana, se propone adaptar estos fermentos a la realidad del taller y buscar el equilibrio entre sal, picante y umami en los propios preparados.

El taller corre a cargo de Cuchara y está coorganizado con SCE La Lira. Se celebra en Societat Cultural i Esportiva La Lira, en el marco de la Setmana Europea de la Prevenció de Residus.

Miércoles de 18.00 h a 19.30 h. Entrada gratuita.

Cal inscripció prèvia y aforament limitat. Inscripciones en Societat Cultural i Esportiva La Lira.