Restaurantes coreanos en Barcelona para salir del menú de siempre

Los restaurantes coreanos en Barcelona han pasado de ser una curiosidad a una escapada gastronómica muy concreta: platos contundentes, picante bien medido y mesas que invitan a pedir más de una cosa. Para quien busca salir del menú de siempre, aquí hay bibimbap, barbacoa y recetas que funcionan muy bien en grupo.

Si te apetece cambiar de registro sin irte demasiado lejos, esta ruta por la ciudad te lleva de locales más caseros a otros centrados en la parrilla, con una cocina que gana terreno entre foodies y mesas de amigos.

Restaurante Kimchi Mama

En Restaurante Kimchi Mama la propuesta entra directa, sin rodeos: cocina coreana pensada para quienes quieren ese punto picante que despierta el paladar. El ambiente acompaña a una comida que busca ir al grano y dejar espacio para platos de sabor marcado.

Lo que le da personalidad es esa combinación de guisos y platos contundentes que funcionan especialmente bien cuando apetece algo reconfortante. Aquí el kimchi stew se lleva buena parte de la atención, y también asoman preparaciones como el dakgalbi o el cerdo para envolver con lechuga y salsa picante.

Si vas con hambre, pide un plato que aguante bien el ritmo de la mesa y deja hueco para los sabores más intensos. ¿No es justo eso lo que uno busca cuando quiere salir del circuito habitual?

Restaurante Kimchi Mama. Carrer del Callao, 12, Sants-Montjuïc. Barcelona.

Restaurante Seoul

Restaurante Seoul tiene el tono de un sitio que apuesta por la cocina coreana más reconocible, con una carta que entra por el terreno de los clásicos. Desde fuera puede parecer discreto, pero dentro manda la idea de comer como se come allí: con platos directos y bien resueltos.

Su baza está en la autenticidad de la cocina y en preparaciones como el chapche, el bulgogui o los calamares con salsa picante. Es un lugar que se apoya en el producto y en una manera muy clara de entender la mesa coreana, sin artificios.

Para no ir a ciegas, conviene fijarse en el bulgogui, que resume bien el carácter del sitio, y acompañarlo con un plato de fideos o con algo más picante. ¿Buscas un coreano que vaya a lo suyo y no se disperse? Aquí la respuesta es bastante clara.

Restaurante Seoul. Avinguda de Gaudí, 70, Eixample. Barcelona.

Kokkiri Ricedog & Fried Chicken

Kokkiri Ricedog & Fried Chicken se mueve en un terreno más informal, con una carta pensada para comer con las manos y compartir sin protocolo. Es el tipo de sitio al que vas cuando te apetece algo coreano, pero en clave callejera y desenfadada.

Aquí mandan el pollo frito, los hot dogs y las patatas, con especial mimo por las versiones de boniato. La gracia está en esa comida crujiente y sabrosa que no necesita demasiadas explicaciones para funcionar.

Si te tira el formato más goloso, ve a por el pollo y acompáñalo con unas patatas de boniato. Es una parada cómoda para grupos que quieren picar varias cosas y salir con la mesa limpia.

Kokkiri Ricedog & Fried Chicken. Carrer de Joaquín Costa, 28, Ciutat Vella. Barcelona.

COBAB cocina coreana

COBAB cocina coreana apuesta por una cocina más completa, de mesa compartida y platos que invitan a ir probando. Desde el primer momento transmite una sensación de comida hecha para sentarse sin prisa y encadenar bocados distintos.

Lo que la distingue es la variedad de acompañamientos y platos que rodean al bibimbap y al japchae, con un banchan que da mucho juego desde el principio. También aparece la panceta de cerdo con brotes de soja, un plato que muestra bien el equilibrio entre sabor y textura.

Si solo pudieras pedir dos cosas, el bibimbap y el japchae te dejarían una idea bastante fiel de lo que hace el sitio. Y si te gusta la cocina coreana con más capas, el banchan merece atención desde el arranque.

COBAB cocina coreana. Carrer d'Entença, 62, Eixample. Barcelona.

Kim BBQ

Kim BBQ está pensado para quienes van a la cocina coreana buscando parrilla y mesa larga. El sitio encaja muy bien en comidas de grupo, con una propuesta que gira alrededor de la barbacoa y de menús que invitan a compartir.

Su punto fuerte es la calidad de la carne y el formato abundante, especialmente en el menú para dos, que da de sí más de lo que parece. La barbacoa aquí no es un añadido: es el centro de la experiencia.

Si vas con amigos, pide la BBQ y acompáñala con el resto del menú para tener una mesa más completa. Es de esos lugares que funcionan cuando lo que quieres es comer bien, repetir bocado y no quedarte corto.

Kim BBQ. Carrer d'Aribau, 146 bis, Eixample. Barcelona.

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¿Con cuál de estos restaurantes coreanos te quedas para tu próxima comida en Barcelona?