Cuina Urànica: Taller 'Química a la cuina'
Centre Cívic Vil·la Urània
Barcelona
Cuina Urànica: Taller 'Química a la cuina' se lleva a cabo en el Centre Cívic Vil·la Urània de Barcelona. Este taller explora la relación entre la química y la cocina, ofreciendo a los participantes una oportunidad para aprender conceptos básicos de química aplicados a la gastronomía.
A través de diversas actividades prácticas, se investigan reacciones químicas que ocurren durante la cocción de los alimentos. Los asistentes experimentan con diferentes ingredientes y técnicas, descubriendo cómo estos elementos interactúan para crear sabores y texturas.
El taller está diseñado para todos aquellos interesados en mejorar sus habilidades culinarias mientras se divierten aprendiendo. Se fomenta un ambiente colaborativo donde los participantes pueden compartir sus experiencias y conocimientos sobre cocina y ciencia.